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えらい長い名前のラーメンですが・・・

要はとんこつスープをしょうゆで味付けしたとんこつラーメンの上から黒ゴマのペーストがかけられているんですね。

麺が中太のやや縮れ。ゆでたもやしとシナチク、のりにねぎ。そしてチャーシュー。味玉は追加（好きなんですよ・・・）

ウリのゴマペーストが美味しいんですが、その味が前面に出てるのでとんこつ味やしょうゆ味が負けてました。そうそう、ごまだしの芝らーめんみたいな感じかな。

でもこれはこれで美味しいと思いました。

このお店はFCタイプのようですが、それでいてなかなか美味しかったです。

このお店が開店する前は「元祖じゃんがららーめん」でした。こことは別の店舗もやはり「元祖じゃんがららーめん」跡地にできました。もしかしたら同じ系列なのかな？？

ちなみにここでいう「元祖じゃんがららーめん」とは秋葉原や原宿にあるあの有名な「じゃんがららーめん」とは別のもので、街道沿いにある広い敷地の派手派手なお店のことです。

まあ、つまりは、みそらーめんにバターが乗っかって、その上から生卵が落とされています。

最初は濃い目のみそ味。そして生卵を絡めていただいた後、だんだん解けていくバターで変わるスープの味。

いろんな味が楽しめます。

最近はまってます、このお店！

今回は”もやしらーめん”。食欲を誘うねぎ油の香り十分のしょうゆラーメンの上に炒めたもやしがたくさん乗ります。

ゆでたもやしとは違い、ちょうど良いあんばいに炒められたもやしはしゃくしゃくと良い食感。その分油味が多少増しますが気にならない程度。

そして何と言ってもここのお気に入りは麺ですね。中太の縮れ麺がもちもちつるつるでほんとうまいです。

ちなみにトッピングした味玉は流行の半熟のそれではなく、良く味付けされたおでんのたまごみたいな感じです。このスープには半熟よりもこの固めの玉子のほうが合ってるな。

かみさんは寒い気温に押されて辛い”辛らーめん”をやや弱めの”半辛らーめん”でオーダー。

麺やトッピングは基本的にどのメニューも同じです。やさしい味噌味にゴマが香り付けで入れられ、多少の辛味。

寒い時期はこれもいいな～

同じ”かにみそらーめん”を、以前千葉市内の「ロッキー橋本」で頂いて好きになりました。ところが最近、作る人は同じながらもらーめんの品目が変わってしまって残念な思いをしていました。

「ロッキー橋本」と同じく、東金の「ロッキー」からのれんわけをしたお店が銚子手前の松尾町にも有るのを思い出し、銚子に行くついでに立ち寄りました。

もちろんオーダーは”かにみそらーめん”。う～～～ん、やっぱりうまい！やさしい味噌の味にかに味噌の磯の香りが加わってうまいわぁ。

もちっとした西山たまご麺にちゃーしゅーともやしに茎わかめ、しなちく、きくらげ、ねぎのトッピング。味玉は追加です。

近くの店がなくなったのが残念！