黒部五郎のブログ一覧

横浜らーめんは家系のお店。

ラーメン通、ことに家系フリークの方に言わせると、「ダシが弱くパンチに欠ける」かも知れません。

確かにそうかもしれません。でもね、そういうパンチの有るスープは体調を選ぶんですね。最後に残ったスープを飲み干すのが辛かったりするんです。

その点この酒々井家は”適度に”薄く、最後まで安心して飲み干せるんです。でも家系の美味しさは十分味わえると思います。

幸い周囲には”正当”な家系のお店もありますので、体調と気分によって選び分けています。

ちなみにこのお店、家系にしては珍しく、チャーハンや水餃子などビールのおつまみも用意されています。それも私にとってはポイントかな。

新しいPCの正面はきらっとしたプレートが有ります。私がキーボードを叩くと必ずとりたちもキーボードに上がって私の指を追ってじゃれあいます。

ちょこが正面のプレートに気がつきました。で、写っている自分に向かってトントントン・・・

あほ。

言わずと知れた、鹿児島は奄美大島の黒糖焼酎は人気の「長雲」の一銘柄。

醸造元の山田酒造のレギュラー酒は「長雲」ですが、「黒糖をそのままかじった時の味」を追求し、更なる研究を続けて生み出した銘柄が「長雲　一番橋」。

このお酒、評判は知っていましたが今ではなかなかお店で会えない人気のお酒になってしまいました。数年前、なじみの酒屋さんでかみさんが見つけ即お気に入りになりました。ですが、以後見つけることができないので、何か節目の時にちびちび大事大事に飲んでいました。

今回、オークションで見つけ、手ごろな値段で手にすることができ先週の金曜手元に届きました。

これで安心していただけます。

黒糖焼酎は香りも強くなく、焼酎初心者の方も安心していただけます。中でもこのお酒、まとまりは随一だと思います。