
肉料理は3種の中から選ぶことができます。
信州牛フィレステーキ、信州牛ロースステーキ、そしてこの信州牛変わりすき焼き。
私はステーキでしたが、かみさんはすき焼きにしたようです。で、何が”変わり”なのか?
普通すき焼きは生卵に絡めていただきますが、こちらは多めのとろろに生卵を混ぜたものに絡めていただきます。
なるほど、これもアリだな。うまかったっすよ、一口味見させてもらいましたけど。アイディアですね。このくらいの手の入れようなら自宅でもできるかな。
Posted at 2005/09/08 00:22:13 | |
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