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こちらの宿の名物のひとつ、トビの餌付け。

毎朝８時前に行われます。時間前から宿の上空には数十羽のトビが集まってきています。魚のアラを投げると低空飛行で飛来してくるトビがナイスキャッチ！

お客さんもできますがくれぐれもてきぱきと投げましょう。でないと・・・・

ところでそのえさのおこぼれを狙ってかわいい野良猫さんも集まってきます。

千葉県の八街にあるこのお店”ばくや”と読みます。店はらーめん屋にありがちのカウンターとテーブルのそれではありません。

大きめの民家のリビングルームにこじゃれたテーブルや椅子が並び、それらに座っていただくスタイル。実際にらーめんが並ぶメニューが出てくるまでは割烹や会席料理のお店ではないかと錯覚するほど。

そしてこのお店では、らーめんが”メインデッシュ”になっているんですね。なんか変な書き方ですが、ご飯や他のおかずが入った御膳のメインなんです。らーめんの脇を固めるのが麦ご飯ととろろ、そして豚の冷しゃぶ。

共通テーマとしては”麦”が根本にあるらしい。豚も麦を食べさせて飼育した豚らしい。もちろんお茶は麦茶。

らーめんはいわゆる「大勝軒」のそれに良く似ています。魚節系と動物系のダシが混じってコクと旨味がたっぷり。そして中太のもちもちとした麺が美味しい。

ちなみに麦家そば単品と、つけ麺もあります。

千葉市内で家系といえば、末広家と千葉家とこの増田家。千葉中央駅から歩いてすぐなので最も便がよく、たまにお邪魔します。

以前はもっとスープがこってりしていた気がしていました。

が、今回頂いたときにはコクや旨味が有りなからもさっぱりしていて、最後まで美味しく飲み干せました。

中太の麺は相変わらずもちもち、美味しいですね。そしてここの特徴は、トッピングにのりやほうれんそうのほか、きくらげも乗っていること。こりこりの歯ざわりが心地良い！

そして画像の味玉。よくある黄身半熟のものではなく、おでんに入っている卵そのもの！これはこれでスープによく絡んでうまい。

いわずと知れた、東池袋の人気店「大勝軒」ののれんわけの店。

メニューも”中華そば”とこの”特製もりそば（つけめん）”。

もちもちっとした麺に濃厚なつけ汁がよく絡みます。そしてそのつけ汁は魚節系と動物系のダシが混ざっているもののより魚節系が表に出てますね。よく言われる酸味はそれほど気が付きませんでした。だし割りしてスープも美味しく飲み干しました。

厚めのロースチャーシューも旨かった。こんどは中華そばを食べてみよ。

スフトクリームをもうひとつ！

プラ容器にまずはソフトクリーム。上から黄な粉。そして糖蜜をたっぷり。さらに黄な粉。そしてコーンをぐさっ！

かみさん曰く、「まじうま！」