黒部五郎のブログ一覧

那須の広い林の中、古民家を喫茶に再利用し、ゆったりとした時間を与えてくれるお店「夢屋」。

この日のお勧めがこの「そばクレープ　胡桃と黒糖」でした。

そばを練りこんだ香りの高いクレープ生地の中は、黒糖とよく練られた胡桃がたっぷり。上にはクリームとシナモンのパウダー。

私たちは土間横の畳の小上がりに案内されました。そして小さなコタツ。足を突っ込んで背中を丸めるとその落ち着いた空間とあいまってすぐ気持ちよ～～くなってしまいます。

お店のにゃんこが入っている時があるとか。

先日栃木は那須・日光へ行ってきました。その帰り、東北道の佐野藤岡ＩＣで降りてラーメンを食べることにしました。

「るるぶ」の佐野ラーメン特集に出てたお店の一つ「針谷ラーメン」に行くことにしました。

結論、美味い！青竹で打つという有名な麺は評判どおりこしがあってつるつるしこしこ、縮れ気味なところも合って良い喉越しでした。この佐野ラーメンの特徴はなんと言ってもこの麺。決して量が少ないわけではないけど、あっという間に食べてしまいました。

そしてチャーシュー。バラ肉のロールのようですが、いわゆるバラチャーシューにありがちな口に入れるとホロリととろけるそれではなく、肉厚で塩味もきっちり。こういうバラチャーシューは初めてかな。

スープはトンコツとトリガラを混ぜた薄口のしょうゆ味。滋味があふれていてあっという間に飲み干せました。こういうさっぱり系もやっぱり良いな～

佐野から行きなれた道の駅「しもつま」はすぐでした。ので、千葉から遠いと思いませんでした。

今度は別のお店を狙って、佐野への日帰りらーめんドライブも十分ありだな！