
このお店では九州とんこつらーめんを頂くことができます。”筑豊らーめん”とか。
FC的に関東に数件ありますが、今回は千葉は京葉線、新習志野駅前にあるショッピングモールMr.MAXに入っている店舗で頂きました。
関東にあるとんこつらーめんにしては珍しく、扉を開ける前からとんこつのにおいがぷんぷんするお店で、スープにもとんこつの匂いが漂います。
がしかし、今日のスープは薄めでした。味が変わったのか出来が違ったか?まあでも好きです。ただひとつ難癖を上げるとしたら、麺がちょっと私の好みとは違うかな。
やはり九州とんこつの麺はいわゆる棒らーめんのように細くてぷつんぷつんとした歯ざわりがほしいなあ~
どうでもいいことなんですが、”昭和”で”むかし”と読ませるんですね。”昭和”も今はむかしになってきたのかなあ~
Posted at 2006/01/18 22:05:56 | |
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ラーメン、そば、麺類紀行 | グルメ/料理