黒部五郎のブログ一覧

東北道の郡山ジャンクション、ここから分岐して片方は常磐道につながり太平洋方面へ。方や磐越道を経て日本海方面へ。

確かにここで分岐を間違えると大事だ！

看板や路面の車線含めて赤と青の色分けで表示されています。看板だけでなくこういう色で訴える表示っていいですね。

あまりに多すぎる分岐とそれ以上に多い看板で何がなんだかわかんない首都高の箱崎ジャンクションもこんな風にしてくれりゃもっと簡単なのに・・・

夏休み最後のプールの帰りだったんでしょう。

得意げに子供が２人、ルーフから身を乗り出していました。

困ったもんだ！

東金に本店のある、「炭火らーめん　ぐう」出身の方のお店、「すみいち」。千葉市若葉区の都賀にあります。千葉市緑区の誉田にある「炭一」の支店に当たります。

まさに「ぐう」そのものですね。まっ茶っ茶のスープにストレート麺、肉厚でジューシーなチャーシューに生タマネギのみじん切り。

しかし東金の「ぐう」や誉田の「炭一」と比べると幾分か味が薄めのような気がします。そして多少麺が細いような？

出てきたときには「飲めない」と思うこのスープですが、単にしょっぱいだけではなく煮込んだチャーシューの脂や旨みが溶けていて美味しかったりするんですね。

「炭一」では濃すぎて飲みきれなかった私からするとここくらいの薄めのほうが味わえてちょうどいいかも。

そして上に浮かんだタマネギ。時間を追うごとにスープを吸って味が徐々に変わっていくんです。タマネギが特別好物でもない私もこのスープに浮かんだタマネギは良くかんで最後まで味わえます。

そしてなんといっても、やわらかくなるまで良く煮込まれたチャーシュー（というか肉の塊）。美味いんだよなぁ！