蕎麦シーズン到来

秋も深まりつつ・・・とは言えないくらい暖かな１日でした。

天気もいいし、そば屋めぐりに・・・と思っていたのですが、今日は家族と一緒に笠間方面へ秋の山里の景色を楽しみにドライブへ

最初によったところは笠間のとあるところ。内緒（笑）

11時くらいだったので、ここで早めのお昼を食べることに。

ここにはそば屋があるんです。そばとうどんが選べますが、やっぱりそばが一押し。おいしくて、値段もリーズナブルなんですょ。

ちなみにうどんもおいしいですょ。

そばとうどんはツユが違ってます。そば用のツユはしょうゆの味と甘み、出汁のバランスの取れたものと、うどんにはたぶんそれをベースに椎茸のうまみを入れてスッキリとしたものをと使い分けているようです。

野菜の天ぷらもおいしかったですよ。やっぱり、○○なだけはあります（謎）

そばはこんなです。

塩で食べると、甘みが立ってきてとてもおいしいおそばです。

笠間は日本一の栗の生産高とかなんとか・・・陶芸だけじゃないようですね。これは知りませんでした。

１つぶの長辺が5、6cmくらいある大粒の栗を買ってきました。それを蒸し栗と炊き込みご飯にしました。

この蒸し栗、すっごくおいしいですよー。