カフェ・ハイチ

中南米カリブ海の島国ハイチをテーマにしたお店。
ハイチはフランスの植民地な上
アメリカがすぐ側と言うカリブ海に浮かんでる上、キューバとも近く
政治不安定な国だったりします。

しかしその島で取れるカラコリ豆、所謂ハイチコーヒーは
めちゃ濃いけど、すっきりとした味わいで絶品。

名物のドライカレーはペースト状。
お皿に白米を敷き、その上に別載せしているので
ルーカレー感覚で食べれる。
お持ち帰りもＯＫで１人前３００円。

東京にもカフェハイチが何軒かありますが
経営者は別。
札幌のお店はそこの社長さんが東京のお店の大ファンで
「札幌でも是非」と頼み込んで、お店を出す許可と、作り方を教えて貰ったそうです。
（※本人談）

車で行くときは駐車券のハンコを忘れずに。

新札幌駅直結デュオ１ ５Ｆ
電話 : 011-890-2591