元）零細社長のブログ一覧

日本製のキムチはなんか甘い！ヽ(`Д´)ﾉ
とお嘆きの貴兄に送る「韓国農協キムチ」
旨いキムチを求め続け、その最中に出会った。
このサイズで同じく韓国製の似たようなキムチはいっぱいあるがこれが一番旨い。

酒のつまみによし
豚キムチによし
豚キムチカツによし
カプサイシンは美容にもいいのでとにかくよし


ただ、買ってすぐはそんなに旨くない。
発酵が進んでいないので味がトゲトゲしてる。
例えるなら、世間知らずのわがままな生娘( ﾟДﾟ)ﾁｮｳｼﾆﾉﾝｼﾞｬﾈｰ
食いたくなるのをぐっとこらえて
冷蔵庫で２週間
常温で１週間（夏場なら３，４日）
放置してからがこいつの真骨頂。
芳醇な酸味がえもいわれぬコクを引き出すのだ。
例えるなら、酸いも甘いも知り尽くした腰のあたりとか超色っぽい人妻(*´д`*)ｵ､ｵｸｻﾝ･･･


近所の京王ストアにしか売ってない（東急ストアにもあったんだが置かなくなった）ので、いつ見限られるかヒヤヒヤしてる。みんな買ってくれ。ちゃんとアルンちゃんついてるから。

今年もとろろの季節がやってまいりました。
ampmのとろろメニュー

とろろ2007
とろろ2006
とろろ2005
とろろ2005theFirst

今年はなんと豚肉とのコラボです。
牛肉が手に入りにくくなったからでしょうか。

いいんです。
とろろさえ食えれば。
この味付けは別格なのです。

今年の夏は・・・ていうか今仕事超忙しいのでこれ食ってがんばります。


しかしそろそろタイトルのネタ尽きてきた。
来年どうしよう・・・

会社の仕出し弁当飽きた！！ヽ(｀Д´)ノ

というわけで弁当作って持っていこうと思う。
弁当といえば
からあげ
ほうれん草のおひたし
鮭
卵焼き

卵焼き


ついに挑戦する日が来たか･･･

17年前 同級生（♀）が弁当を持ってきた。男共がつまむ分も作ってきた。 その中に卵焼きがあった。 卵焼き大好きのオレは喜んで食べた。 まずかったΣ（・＿・； しかしまずいなんて言えない。 オレは「うん、おいしいおいしい」と言うだけで精一杯だった。 おそらく表情は、それとは程遠かったに違いない。ばれただろう。 卵焼きの苦い思い出だ。

もし、
もし、作った卵焼きがまずかったら、オレはあの日のオレの愚かさを思い知り料理の道を閉ざすことになる。それが北斗四千年の掟。

だが、料理を始めたからにはいつかは作る！
練習だ！
(-_☆)ｷﾗｰﾝ

卵　2コ 出し汁　大２ 砂糖　大２ 醤油　小2/3

巻いたり敷いたりすること3分弱。あっさり完成。さっさと試食。

うまい。
少なくとも17年前のアレよりは。
上品な味の卵焼きでした。
しかしうちの親が作る卵焼きはもっと濃厚で超うまいんだが･･･。
それに比べるとこの味は、角が立っててサクサクしすぎという感。色も薄い。

なんだろ？
砂糖大３
醤油小１
で作ってみようかな？

ああ･･･
夢にまで見たイタリアンがついに･･･

ながかった･･･
東京に住んで18年･･･。
ながかった･･･実に長かった･･･。

･････

上京して3年くらいたったある日ふと思った。 「そういえばイタリアン出す店が見当たらないな」 食いたかったが探す方法も無く、街頭でスパゲティ屋が目に付いたらメニューサンプルを確認する日々が続いた。 上京してから得た友人にも片っ端から尋ねた。 「鉄板の上で炒めるナポリタン知らない？卵敷くヤツ」 皆首を横に振った。 中には嫌悪の意を表明するものまでいた。 それでもワタシは諦めなかった。 ある日、ズームイン朝でご当地メニュー特集みたいなのをやっていて愕然とした。 あれは名古屋エリア限定だったのだ！ Σ(´Д｀ｽﾞｶﾞｰﾝ それでもあれだけ旨いんだからどっかで出してるだろうと探しつづけた。 月日は経ち、インターネットで情報を拾うことができるようになった。 「名古屋」「ナポリタン」「鉄板」「喫茶店」･･･ そんな単語を打ちつづける日々。 そこで思い知った。 東京にイタリアンを出す店は無い。 (´･ω･`) 痛切に思い知った。 唯一、ZETTONという飲み屋が出していたが、酒の席で食うものじゃない。 というかまずかった。 夢は潰えた。

そして今日
ある男の夢と青春が結実したのである。
美しい･･･これぞ18年間追い求めたあこがれの君･･･



前野だったらこう言うだろう。

井沢･･･
オレ幸せだぁ。

肉じゃが作りすぎちゃったんだけど･･･ べ、別に、あなたのために作ったんじゃないからね！！

というメガネ委員長から電話があって「あ、もうメシ食ったから」と言って切るヤツはいないだろう。
肉じゃが
それは神秘の料理。

ならば
女だって、男に肉じゃがを振舞われたらコロっと行くんじゃないの！？
(-_☆)ｷﾗｰﾝ

というわけで今日は肉じゃがに挑戦します。


スーパーに行ってビックリ
牛たけぇ！！！

つーかこんなにいらねぇ！！
一番少ないので150g･･･！
く･･･、3人分か･･･。
まぁ、煮物はまとめて作ったほうがうまいって言うし･･･。

1時間くらいかかりましたが完成しました。
うーんうまそう。いただきまーす。


(ﾟДﾟ)
マジでうめぇ･･･！！
やべぇ惚れそうだ･･･！！

今回は大成功だ。
無理して牛買ってよかったぜ。
あとは残りの2人分をどうするかだ。


(ﾟДﾟ)
あ、そこの君、
肉じゃが作りすぎたんだけど