琴パパのブログ一覧

我が家では月に１～２回、広島風お好み焼きを作ります。

んでもって、今日はその日♪

食べかけ、呑みかけの画でスミマセンw











今日は曜日の関係でたまたま休みになったのですが、なんか広島に関係した物を食べたいと思っていました。
やっぱり、広島で育った人間としては８月６日は特別に思う一日です。



いつもならキャベツ、もやし、大葉、豚肉、イカフライの順で乗っけるんですがネギをもやしの上にプラスしてみました。

これが、なんと大当たり！

スミマセン、つい美味しかったのでブログにアップしてしまったという次第です(^^ゞ




高校まで広島に居たのですが、その頃は修道高校の近くにあった「ジャンボ宮本」というお好み焼き屋さんに足しげく通ってました。
そこのそばは生麺を茹でるスタイル。
これに倣って、我が家のお好み焼きも生麺を茹でます。

この、「ジャンボ宮本」の大将がちょっと頑固な（変わった）人で、肉玉そば、肉玉うどん、もしくはちゃんぽん（肉玉うどん+そば）しか作らなかったように記憶しています。
お餅を入れて下さいとかオーダーされると「そんなもん、うちには無い！」と半ギレでお客さんを追い返す様な大将でした。
僕はそんなさっぱりした（？）大将の人柄と、美味しいお好み焼きに惹かれて浪人時代は週に６日通った程です。

数年前に広島に帰った時、久しぶりに行ってみましたがお店はたたまれていました。
あ～ぁ、もう一度食べたかった～。




お好み焼きも美味かった事だし今日はカープもサヨナラ勝ちした事だし、良い一日を送れました。　
他は何もない一日でしたがw


・・・まぁ、そんな８月６日でしたが、「平和」ってこういう事なのかもしれませんね。