最近、お友達のブログでよく紹介されている話題の
マンゴーピン
かき氷の上に四角いマンゴーが載っていて、とても美味しそうでした(^-^)
飲食店御用達のスーパー
ハナマサで、似たようなマンゴーを見つけたので買ってきましたよ!
1キロの袋入り冷凍タイ産マンゴーで、580円でした。
高いのか安いのかよくわかりませんが、ラーメンどんぶりに空けるといっぱいになるほどの量でした(^-^;
※この後、袋に戻してます(笑)
このマンゴー、そのまま食べても美味しいですが、やや味気なかったので、何か上にかけるものを探しましたが、あいにくうちには砂糖やシロップ類がありません。
そこであの完熟梅酒
「樽」をかけてみました(^-^;
マンゴーの甘酸っぱさに完熟梅酒の上品な味がマッチし、梅酒マンゴーという新たな美味しさを発見しました(^-^)/
グラスに残った梅酒も、よりフルーティーな味わいになります♪
お次は抹茶あずきアイスを上から掛けてみました。このあとよく混ぜます!
渋さと甘さと酸っぱさとが混ざりあい、口の中で三重奏を奏でるような独特の美味しさがありましたよ(笑)
続いてイチゴかき氷を掛けてみました!もうなんでもありです(^-^;
本来のマンゴーピンは、かき氷の上にマンゴーが載っているので、これはその逆ですね(汗)
これが一番マンゴーピンらしい一品ですが、冷たくて口の中が凍りました(笑)
多分マンゴーというフルーツは、どんなものを掛けても美味しいのでしょうね(^-^;
でも僕の一番は梅酒マンゴーでしたよ♪
みなさんも自家製マンゴーピンはいかがですか?(^-^)
【追記】
別の日、またハナマサで買ってきた「ココナッツミルク」を掛けてみました!
写真では少量掛けましたが、このあとミルクが固まってしまい(笑)、グラス一杯まで入れましたよ(^-^;
残念ながらあまり甘くないミルクでしたが、やはり南国フルーツ同士の掛け合わせは美味しいですね(^-^)♪
Posted at 2006/07/19 17:46:26 | |
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