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友人２人と兵庫県篠山市にある『波之丹州蕎麦処　一会庵』で蕎麦を堪能してきました。

お店には１０時過ぎに一番乗りで到着。建物は萱葺きの民家でなんとも風情があります。
その後、徐々に人が集まってきて、開店の１１時半には駐車場もいっぱいで、３０組ぐらいはいたんじゃないかなぁ。

開店と同時に囲炉裏端の座席に案内され、そば切り５枚、そばがき１つ、そばがきぜんざい２つを注文！
先ずは、そばがき。ふんわりもちもちって感じの食感がＧＯＯＤ！
そば切りは薬味類は一切無く、冷水でキリッと絞められた蕎麦の味そのものを楽しむことが出来ます。
そばがきぜんざい。これまた美味しかったです。

美味しいお蕎麦の画像はフォトギャラリーでどうぞ♪