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かやぶきの里

京都府南丹市美山町の『かやぶきの里』に行ってきました。
マイディーラーのＨＰに乗っていた地鶏のすき焼きが美味しそうだったのと、うちの母親が一度行ってみたいと言っていたので、下見を兼ねて行ってきましたよ。





何件かは民宿として経営していて、ここで地鶏のすき焼きが食べられます。

お昼は例の如く『気絶峡』に水遊びに…(^-^;

夜は『白浜花火大会』へ！
今年の花火大会、天候不良で当初の８月１０日から２回延期されて、本日８月１６日に…
白良浜の端から端まで広がるナイアガラの滝、海上に花が咲いたようなスターマインなど、間近で打ち上げられる花火に観客達は歓喜の声を上げていましたよ～！
白良浜に腰を下ろして見る花火は、その美しさもさることながら音も大迫力ですよ♪

延期された花火大会とかち合ってしまったために、自宅に帰る高速道路では通常の日曜日に比べると車の量が多く、若干の渋滞！
渋滞を避けるために８月１５日をはずして８月１６日に帰る様にしたのに…
まぁ、白浜から実家に帰るときの渋滞に比べると、全然でしたけどね…(^-^;

お盆休み二日目
今日は、甥っ子１号、２号を連れて「奇絶峡」へ川遊びに…！
先月も同じ所に行ったんだよね～
先月はちょ～っと寒い気もしたけど、今日は水の冷たさがキモチ良かったぁ
画像は甥っ子１号＆２号の勇姿

お盆休み初日、まずは午前８時ごろから実家に向かって帰省開始
広川町付近でちょっとした渋滞があったけど、ほぼストレスなく実家まで走れましたよ

お昼御飯は、義弟兄弟が南紀白浜でやっているレストラン『バーリィ』へ
夏限定メニューの冷製パスタとカントリーピザを注文
パスタはさっぱり、ピザはクリスピー

夜は「扇ヶ浜の夕べと精霊供養花火」の打ち上げ花火を実家前から鑑賞

ゆっ～くり、の～んびりの一日でしたっ

ネットで「マグロのアボカド明太マヨネーズ丼」ってのを見かけたので、作ってみましたよ♪

特にレシピが載っていたわけでもなく写真だけだったし、その写真も鮮明じゃなくよく分からない状態だったので、作り方は我流！(^-^;
それと、材料を買いに行ったお店に美味しそうなマグロが既になかったので、サーモンで代用！
ということで、「マグロのアボカド明太マヨネーズ丼」じゃなくって「サーモンのアボカド明太マヨネーズ丼」となりました！

アボカドとマヨネーズ、明太子とマヨネーズの相性がいいのは分かってたけど、「アボカドと明太子ってどうよ？！」なんて思いながら作っていましたが…
食べてみると、案外イケましたね♪
美味しく頂きましたっv(^-^)v