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旬の食べ物って何ですか？

秋刀魚、マツタケのシーズンも終わり、

もう蟹がおいしい季節に。

でもカナシーかな、それは日本の旬。

でも、でも、

もちろんアメリカにも旬があります。



えっ？ハンバーガー？ピザ？


あれは１年中　旬ですね。（笑）



今の時期の旬といえば、やはりコレ。



そう鹿です。

これは、鹿肉サラミ（唐辛子、チーズ入り）

売り物ではないくせに、氾濫してます。

ビールに合いますね。

アメリカでは、今の時期みんな食べてます。

巷では、嫌われてるらしく、笛とかサイレンで、追い立てられて私の家に集まってきました。

（爆）


もちろん、鹿の生肉もあり、昨日は鹿のステーキ。

とても野性味のある味で、しかもシワシワです。

まだ残ってるので、今度は鹿鍋を計画してます。

この時期、アメリカに来られたら是非ご賞味下さい。（爆）