伊豆ワイナリー　シャトーＴ．Ｓ

伊豆ワイナリーは修善寺に近い伊豆市にあります。山の中腹の丘陵地帯にはカリフォルニアのナパをモデルにしたといわれるワイナリーシャトーが建っています。シダックス会長の志太氏が夢を実現させるために1980年代からぶどうを育て始めたそうです。そのオーナーの名を冠した「志太」メルローを購入。芳醇な熟成香を含む軽い飲み口のワインでした。今度はヤマソーヴィニョンを買ってみたいものです。