VIRON渋谷（フランスパン）

渋谷の東急本店前に店を構えるヴィロンはフランス直輸入の小麦を使ったバケットで有名です。レトロドールというバケットを作るための専用の小麦を使うと歯ごたえがしっかりしていて、中はもちもち感が残る絶妙な味わいです。いつも渋谷方面に行くときは寄り道していっぱいバケットを買います。その日に食べられない分は冷凍しておいて次に食べる時にちょっと解凍してオーブンで焼くと出来立ての食感が戻ってきますよ。2階はカフェになってます。