ヒューベリオンのブログ一覧

今日は暑いのと、昨日の活動もあり、だらだらしているヒューべです。
そんなところにウィッシュ家が「アサリいる？」と来ました。昨日潮干狩りに行ったとのことで、食い物にスグ飛びつくヒューべは大喜びで頂き、メニューを考えました。「ビール飲みながらアレかな？」と思いついたのがコレです。
日本酒で蒸してバターと塩で味付けした簡単なものです。貝のダシが良く出ていて、スープも美味しくいただけました。

まだたくさんあるので「夕食はアレでしょ！」と思いつきました（爆

今日もＤＩＹしながらなので今日はコレです(^^;

カップやきそばでは有名になりつつあるやきそばです。
甘めが好きな人にはもってこいで、ヨネーズも辛くなく、お子ちゃまにも出せるやきそばです。

ヒューべ的には無難なやきそばと言える一品です。

昨日おとといとラーメンを試したので、美味いラーメンが食べたくなり、市内イチオシラーメン店に来ました。
ココは元寿司屋だったのですが、大将が亡くなってから女将さんがラーメン店に挑戦し、見事に繁盛している珍しいケースのラーメン屋です。

さてラーメンの方はというと、ウシオダシですが臭みは無く醤油の味は控えめです。ただダシがよく効いていてうまみがしっかりしています。きっと関西の方も満足するような味かもしれません。
お客のほうは少ない席が満席で、ヒューべが食べている間も絶えず入れ替わり入っていました。
住宅地の中にある店ですが、常連さんが良く来ていて「おおっ、来ていたのか！」という話し声がしていました。んでもってその後ヒューべの同僚とも会いました(^^;

女将さんも笑顔で挨拶していて、お客を大事にしているのがわかりました。また、忙しいにも関わらずヒューべの質問にも答えてくれていい雰囲気のお店です。

最近多摩のラーメン雑誌にも載ったようで、さらに人気が出ていました。（画像右）
画像左は中華そば大盛り７００円也。

昨日の「のれんわけラーメン屋」の近くに店を構えるラーメン屋なのですが、この店は「愛の貧乏大脱出」とかいう番組に出ていたラーメン屋です。２年前くらいに店もリニューアルしてキレイになりました。３人で経営していて「年配のお父さん、お母さん、息子さん？」というカンジでした。

さて問題の味は・・・ウシオだしで変わったカンジのラーメンで面白いのですが、醤油のコクがイマイチ足りない感じでした。プロデュースした方はこの味でいいのか聞いてみたいと思いました。
お客の方はというと「スグ座れる状態」でした(^^;

ただ、気に入ったところもあり「息子さんの接客が丁寧」「お新香が美味かった」ところです。個人経営は大変だと思いますが、なんとかウマイラーメン屋であってほしいものです。
画像はラーメンランチ７００円也。右手前の白いものはオマケの手作り杏仁豆腐。

わが町に人気ラーメン店がずっと前にやってきました。相変わらずの人気なのですが、どうも・・・。

こればかりはヒューべの味覚がいまいちなのかもしれませんが、ただ一つ言えることは「日によって味が違う」事です。体調でも変わりますが、今日も入りましたが「前と違う」と思ってしまいました。
他の人気ラーメン店でも誤差はあるんですかね？

画像はモヤシラーメン６００円也。いつもより薄味でした(^^;