Master Carlo (親方）のブログ一覧

と、いうコトで今夜はハンバーグステーキ。


なんと昼夜続けてハンバーグという暴挙（笑）




とは言っても「昼に食べたアレはハンバーグとは認めない！」という点で嫁様とは意見が一致しているので問題ないのだ。
( ´∀｀)b








刮目せよ！　これがハンバーグステーキだッ！


牛粗挽きと合い挽きミンチの混合、余計な味付けを排し肉の旨みを存分に引き出す刻みワサビ。


そして脂分を相殺してサッパリとした後味を引き出す大根おろし。






やっぱウチメシの方が美味いね～。

今日は嫁様とIKEAにお買い物。



購入したのは低反発マクラ




ソファ横に置く為のラック



途中で食べた「ミスタージョージ（福岡ローカルチェー）」のハンバーグがちょっと残念だった。


そこで嫁様、リベンジを期すべく帰りに粗挽き牛ミンチと合い挽きミンチを購入。




今夜のメニューはハンバーグだな。
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

先日、海老の塩焼きを食べたのね。

塩ふって網で焼いて、結構な量食べました。



で



その時の海老の頭と殻


鍋に放り込んで、グツグツ煮込んで最後はフードミルで粉砕！


そうして作った海老汁で、今夜はエビピラフを作りました。





食べ物を微塵も粗末にしない嫁様に乾杯♪







超濃厚なエビピラフ♪


付け合せのサラダはクミンドレッシング。


そしてパクチースープ。





東南アジアの屋台の様な香りがたまりません♪

今日はちょっとお買い物。

の、ついでに「わらの蔵　恕庵」へ。




ココ福岡ではうどんというとほとんどが
「やわらかい腰のカケラもない」うどん。


やっぱり、たまには腰のあるシッカリしたうどんが食べたくなるんだよねぇ～。
(；´∀｀)





で、この恕庵



「一日30食限定」

「予約優先」

「麺がなくなったら閉店」

というお店。



予約無しで飛び込んだトコロ「1時間ぐらいお待ちいただければ」というコトなので、となりの喫茶店でのんびり待つ。



時間になって、お店の人に呼ばれて店内へ。


おすすめの「恕庵スペシャル」を注文。





麺は非常にコシがあって、出汁の香りも( ´∀｀)bｸﾞｯ!

ごぼうの天ぷらは「ごぼうってこんなに甘かったんだ」っていう美味しさ。

飛龍頭は大豆の甘さ十分のがんもどき。


そして追加メニューの味噌炙りおにぎり、コレが絶品。




久しぶりにおいしいうどんでした。
ヽ(=´▽`=)ﾉ

嫁様、ネットでスマホケースを物色してて、思わずポチったもよう。


数日後、中国からブツが届く。





さっそく開封。





そして装着！









廚二感溢れるデザイン。

角で殴れば凶器にもなりそうなアルミ塊。

胸ポケットに入れておけば弾丸さえ受け止めてくれそうな守備力！





ヤバい、俺もちょっと欲しいかも…(￣▽￣;)