汐留　ホテルConrad28階　China　blue

中国から久しぶり帰ってきて中華かよと思ったが、食べてみてさすがという味に驚かされた。素材も贅沢だが、その味付けの絶妙さに虜にされた。これは中華という名の創作料理ではないか。中国でいつも食べている中華は何だったのかと思ってしまう。
個室の窓の下には浜離宮と築地市場が、そしてレインボーブリッジや東京スカイツリーを見渡すパノラマを楽しめる。