新潟市 アルコールコミニティ Wallaby (ワラビィ)

新潟古町交差点から古町通りを入り、新潟シティホテルのある交差点を渡りちょっと歩くと。。。

見逃してしまいそうな小さなビルの一階の細長い階段に、小さく小さく「Wallaby」の文字が・・・

階段を昇り一歩店内に入ると・・まるで外界とは異なった大人の空間が現れる。

カウンター向かいの壁には、ありとあらゆるリキュールが並び、ダウンライトに照らされた数々の磨かれたグラスがきらびやかに輝いている。

ここでは、メニューに書かれたカクテルや多種多様なお酒をオーダーできるのも当たり前だが、オーナーと仲良くなれば、まったくオリジナルのカクテルも処方してくれる・・・

「ここに来る前に何を食べましたか?」
「甘いものは大丈夫ですか・・」

その日に食べたものや、客人の嗜好に合わせて、マスターがカクテルを・・

決して気取った感じではなく、気軽に楽しく新潟の夜を過ごす事ができる、穴場的お店だ。

ただ、なかなか見つけずらい場所にあるので、貴方はこの自由空間を見つける事ができるか・・・まさに隠れ家的名店だ。
電話 : 025-224-4584