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秘密の県民ショーを見ていたら、金沢カレーを紹介していました。

金沢は、日本でも有数のカレールゥ消費地。この地で愛され発展を遂げたカレーショップとして有名な”チャンカレ”こと「チャンピオンカレー」が東京にお店をオープンしたそうです。

チャンピオンカレーは「金沢カレー」の元祖を名乗るお店で、県内を中心にチェーン展開を図っています。

その金沢カレーの特長とは、まずキャベツの千切りが添えてあること。これは昔ながらの洋食屋さんやカレースタンドなんかでも見ることが出来ますね。

大きな特徴としては・・・
食べるのはスプーンじゃなくって"フォーク"！
フォークが添えられるのも金沢の特長らしいです。
最初は戸惑うけれど、まったりしたカレールーはフォークでも食べやすい。
味は、まさに家庭のカレー・・・のさらに2日目って感じです。

通販もありますので、こちらもどうそ