おくど

私は彷徨ってたどり着いたので、場所はサイトから抜粋↓
新宿御苑前駅を出たら大通りを四谷三丁目方向へ向かい左側を進み、スミ歯科を左に曲がると見える東京国際学園の隣。

店内はカウンター席のみで、小奇麗な印象ですが、やや狭苦しい感じ。

カウンターには自由に使用できるコンディメントとして
白ゴマ・にんにく醤油漬け・梅干？などが、コショウなどの定番モノと一緒に置かれていました。

メニューは豚骨ラーメン意外にも・ちゃんぽんや坦々麺等があり、そちらも気になるところです。
※坦々麺は季節限定メニューらしく、好評を博しておりました♪

さて、私が食したのは「おくど拉麺」、つまり普通の豚骨ラーメンだったのですが、

こちらの豚骨スープは非常にあっさりしていて、臭みがありません。
豚骨スープがさらっとしている感じです。
ごくごくとスープを飲んでもノドが乾かないぐらい（‥‥ちょっと言い過ぎ！？）
まぁ、それぐらいビックリです。

麺は豚骨系の細麺なのですが、非常にやわらかい！
豚骨ってちょと芯があるくらいの固茹でを想像していたのでダブルでビックリです。

で、このスープとこの麺、組み合わせると意外に合うんです。
豚骨を食しているのに、なにか上品な感じ‥‥不思議な感じです(笑)

その分、チャーシューや煮卵は濃い味（そう感じでしまったのかも）でした。
チャーシューは薄かったのが残念。
あと、具材に茹でモヤシがデーンと乗っていたのですが、これがシャキシャキとしていて
非常に食感がイイんだなぁ～、この具材Goodです。

新宿駅からは、10分ぐらい歩いてしまいましたが、この近辺に来た際には
一度、このあっさり豚骨を味わってみては如何でしょうか～♪

営業時間：11:00～14:00 / 17:00～20:00(休:日曜)
電話 : 03-3355-6008