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先シーズンにホームセンターで買ってきたアーモンドの木

桃科なので、春前には綺麗な桃色の花を咲かせて、楽しませてくれました。

花は10輪ほど
ほぼ全部が実になりましたが、成長過程で、次第に消えていき、最後に残ったのは3つ。

収穫

実を取り除き、種を取り出します。
何週間か放置、乾燥させます。

そして、殻を割って実を取り出します。
その結果が写真の状態です。

3つ割ったけど収穫物は2つ。
1つは空でした・・・

何とか収穫できた2つも、ひまわりの種のように薄っぺらです。
売っているアーモンドを見ると、どんぐりのようにふっくらボリュームがあります。
比較すると、うちのはかなり寂しい・・・

それでも、せっかく採れたので、フライパンで炒って食べました。


ほんのり香ばしい・・・
というか、ちょっとやりすぎて貴重な2粒を焦がしてしまいました。
それでも、ナッツの風味を味わうことが出来ました。


来年は、もっとたくさん、実も大きく育ってくれると嬉しいですね。