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日本酒です

右が10年熟成
左がその元となるノーマル品

これのノーマル品かなり美味しいです。
好きです。
これで十分

ですが、ようやく10年もの買えました。
今で最長13年ものまでできていました。
ですが、あえて10年


もう10年以上は前の話
酒店主と話していたことを覚えています。
十年熟成酒を始める前か、始めたばかりの頃だったと思います。
嬉しそうに十年熟成酒を作って飲むのが夢と…
そに話を聞いて、できたら買いに来ますとその時は話しました。
大内宿には毎年来ていますが、ここ五年くらいかな？
そのお父さんを見ていません。
どうしたんだろうか？
聞いていいものかどうか…
楽しみにしていた10年ものを飲めずに亡くなってしまった様に思うのだが。

美味しく出来上がっていますよと伝えたい。