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いつか行きたいと思っていた、男鹿の酒蔵のお酒です。

今回はネットでの購入ですが、今年こそは行きたいですね。
何かのTV番組で知った蔵で、酒米を磨かないお酒なんだそうです。



これは発泡注意との事
いつも通り、この種のお酒の発泡は結構強めですので、それを踏まえて開栓したのですが、これは凄い
極悪と言っても言い過ぎでは無い発泡具合

わずかに開栓
ジュワッと泡が発生するので、そこでストップ
落ち着くまで待ちます。
…とやっていたら、どんどん泡が溜まっていく様です。
これ、エンドレスなんじゃ？って思いたくなるくらい。
常温で落ち着くのを待っていたらダメっぽいです。

いくら待っても終わりそうに無いので、容器で溢れるお酒を受け止めつつ、とりあえず、ある程度グラスに注いで瓶に中身を減らす。
それでようやく落ち着かせることができました。


なんか味わう前の発泡との戦いでやや疲れて、味どころでは無かったなぁ