ミルキークイーン

結局、お米はロヂャースで茨城県産ミルキークイーンを買って来たんですが…、
説明書き通り、水は少なめが良いようです。モチモチ通り越してネバネバに近い！あとでHP見たら10～15％少なめが良いんだと。標準じゃかなり多いってことか～！
そして説明書き通り、他の米とブレンドした方がおいしそうです。水が多かった所為もあるんだろうけど、味がほとんど無い感じ…。
コシヒカリの突然変異種で、アミロースが少ないらしいのですが…アミロースって何？
ところで買って来たのが夕方だったので、米といで炊きあがるまでに、おかずがすべて酒のつまみになってしまいました…笑。