おでん

30日に大量に作ったおでんが本日無くなりました〜。
つゆはまだ少し残ってるので、具を調達すればそのままでまだ１日分くらい作れます。もちろんつゆも足せばいくらでも作れますがね〜笑。基本的にはかなり薄口で作るので、新しくつゆ作った方がうまかったりもしますが…。うちのおでんつゆは醤油と塩とカツオだし。決め手は塩ですな〜。冷蔵庫も空に近いので。明日は買い出しが必要だな…。

どっか行こっと。