フッ素樹脂【中華鍋】加工

【WU-WEN PAN 】


料理をする方ならご存知か？
またはお料理番組好きな方とか？


炒飯や野菜炒めなどのコゲを生かした焼き物は別の鉄製フライパンを使っていますが、ちょっとした炒め物やサッと処理できるフッ素樹脂加工のフライパンも欲しかった。

色々物色していたところ目に留まったのがコレ。



北京の料理研究家”ウー・ウェン”さん。

NHK今日の料理ほか数々の料理番組でその家庭的かつ本格的な中華を
教授してくれるお方。割とさっぱりした料理とその性格が好感である。

写真をご覧のとおり、特徴のある蓋。実はこの中に蒸し板があり、蓋と鍋を利用して蒸し器にもなる優れものなのだ。

見た目以上に軽くて持ち回りの良い「Wu-WEN PAN」。

久々に良い買い物をしました。