明日のお弁当🥬＋大学芋🍠

明日5月30日(金)の夫のべんとぅーです👹



今日は気分的にスパゲッティだったので晩御飯に冷蔵庫の在庫と相談して和風スパゲッティを作りました〜🍝🙌🏻



お醤油と鰹出汁ベース。
具はしめじと小松菜、新玉ねぎ、ポークビッツ。大人はガーリックと鷹の爪を効かせてあります。

冷蔵庫の在庫確認の際に、野菜室の奥〜の方からさつま芋が1本ゴロッと転がってきたのでついでに人生初の大学芋も作ってみました🙌🏻🍠



レシピだと蒸した芋を揚げるとあったのですが、ちょっと面倒かったので薄く油をひいたフライパンで揚げ焼きに。
表面がこんがり焼き上がってから、お醤油、きび砂糖、みりん、お酢を加えてソースがあめ状になるまで煮絡め仕上げに黒胡麻をまぶして完成🙌🏻
初めてにしては良い出来になり味もよく知ってる味で感激ꉂ🤣
今まで作ってこなかったことを後悔するレベル…

娘にも好評でした☺️❤️



そんなわけで明日は、、、



パスタ弁当でござる🥷
冷めて麺がくっつかないよう少量のオリーブオイルを絡めてあります。
副菜は、冷食のエビのなんかフライ、大学芋、にんじんとブロッコリー茎のきんぴら、紫キャベツの酢漬けです。





明日も頑張って参りましょ〜💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻☺️