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今日は朝から雨が降り続いていたので、お家時間過ごしてました🏠


午前中は、晩御飯のおかず兼お弁当用の作り置きと、以前マックのハッピーセットで手に入れたマイクラのクリーパーを魔改造🪛しておりました。
このクリーパー、我が家に3体あるのですがそのうち1体を以前夫が100均のレインボーに光るLEDを使って魔改造してまして…
それで私もなんとなくやりたくなってしまったので、どうせなら車につけちゃろって事で白色のLEDを使って作りました。





バッテリー繋げて点灯確認👌🏻
さすがに車の方まで作業は無理だったので、取付作業はまた日を改めて🫶🏻


作り置きはレンコンのきんぴら、小松菜とちくわの白だし和え、いんげんの胡麻和え、パプリカとセロリの酢漬けを作りました。




漬け液には好きなスパイスとハーブを入れました🌿


液が冷めてから瓶に入れて、一晩くらい漬けたらいい感じかもです。


午後は娘がカリオストロの城を観ていたので、例のパスタが食べたくなってきまして。




晩御飯に例のパスタを作りました🍝


↑これですね☺️


左はトマトソース用の野菜→玉ねぎ、にんじん、セロリ。
右はミートボール用の豚挽肉。繋ぎなどは使わず、塩と肉の臭みをとるハーブ類のみで。


先に野菜を油を引かずにフライパンで15分くらい炒めて、そのあと挽肉をひと口サイズのボールにしてこちらも油を引かないでじっくり焼いていきます。


↑手前の小せえ計量カップの赤ワインは味見用…


このくらい焼き入れたら赤ワインを投入して、フライパンに焦げ付いたお肉の旨みをデグラッセします。
(テフロン加工なんだけど、酷使してる故ほとんど剥げてて焦げ付くの😂)



赤ワインのアルコールを飛ばしたら、野菜のフライパンに移して、あらごしのトマトと少量の水を加えて…


ローリエ、オレガノ、バジル、マジョラムを加えて煮詰めていきます。
水分を飛ばしたいので蓋はしません。が、弱火にしててもまるでマグマの如くボコッボコッとソースが飛ぶのが辛いところ…
焦げ付かないようにかき混ぜてたら眼球にあちあちソースを被弾しました😇
ソッコーで冷やして事なきを得ましたが危険が過ぎる…😂😂😂

木ベラなどで混ぜた時に鍋底が見えるくらいにとろみがついたらオッケ👌🏻
最後に塩で味を調えます🙌🏻



パスタは茹で時間通りに茹でて、湯切りしたらボウルに移してソースと絡ませて盛り付けの時にミートボールを好きなだけゴロゴロと。





「カリオストロの城パスタ」の完成でござる🥷

ちなみに盛りもアニメを意識しているのでかなりの量になっております💪🏻💪🏻💪🏻
娘と一緒に食べてちょうど良い感じでございましたꉂ🤣

ドリンクは暑かったのでさっぱりしたのが飲みたくて…赤ワインをレモンと炭酸水で割った、スプリッツァー・ルージュなるものを。←(調べたらちゃんと名前ついてるカクテルでした。)
暑い日にぴったり🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻




明日からまた1週間頑張って参りましょう👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

明日6月13日(金)の夫の弁当でし🍙




湿気に負けて除湿つけたら寒くてお腹壊した…😂
本日はドラレコを見繕ってました📸
なかなかこれだーってやつが無くて悩んでます。どれが良いかな…🤔💭





そんなわけで明日は、、、、



冷食メンチカツ＆エビのなんかフライ弁当でござる🥷
メインらしいメインがないので、冷食に頼っちゃう…🙈
副菜は、だし巻き卵、紫キャベツの酢漬け、ほうれん草とちくわの白だし和え、にんじん大根の出汁煮です。





明日もじめじめに負けず頑張って参りましょーーー💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

明日6月12日(木)の夫のベントゥでございます👸



本日も朝から雨でじめじめじめじめ…🐌体調が安定しないのでつら🥺
梅雨もやだけど、梅雨明け本格的に暑くなるのはもっと嫌〜😂
日に日にキッチンに立つのが辛くなってきたし…🥵
今年も灼熱地獄かぁ👹🔥



そんなわけで、明日は、、、



わかめご飯弁当〜🍙
メインらしいメインがないです😓
かろうじてメインと言えるのが、冷食のメンチカツでしょうか…😂
副菜にだし巻き卵、大学芋、ブロッコリーとカリカリベーコンのシーザーサラダ、ほうれん草とちくわの白だし和え、大根とにんじんの出汁煮を入れました。





明日も頑張って参りましょう☺️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

明日6月11日(水)の夫の弁当です🍙



今日は天気のせいか朝から死んでました。
水曜どうでしょうの原付日本列島制覇のDVDを流しながらなんとか乗り切った感じ🛵🛵🛵
娘も今朝は水どうの気分だったらしく支度の時に自分でDVD選んで観てた…
彼女曰く車載映像が好きらしく、原付シリーズはかなり刺さるみたいです🛵




本日1番笑ったとこ。


去年鳥羽行った時はもちろん赤福コールしたよね〜
あー赤福食びたい🤤
身体があんこ欲してる──






──はい。
そんなわけで明日は、、、


スコップコロッケ弁当です🥔

ご飯は学校給食で人気のわかめご飯にコーンも追加🌽
メインはスコップコロッケ🪏
副菜は、、いま気づいたけどどちらもすっぺえな…
きゅうりの酢の物と、紫キャベツの酢漬け、だし巻き卵です。




明日もじめじめしてそうですが、湿気と雨に負けず頑張って参りましょーーー👏🏻👏🏻👏🏻

明日6月10日(火)の夫の弁当でござる🥷



先週末は精神的に色々参ってしまってみんカラに来る気力がありませんでした…😓

自分の誕生日も沈んでいたのですが、朝イチでお友達からお祝いのラインもらってそれでちょっとだけ心が浮上しました。
今週は心を休める週間にしたい❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹🏥




そんなわけで今週1発目の弁当は、



天丼弁当でーす🍙
お天麩羅は丸亀製麺のやつです。かしわ天、ちくわ磯辺天、半熟卵天。なんかこの卵の天ぷらはレアなやつらしいです🥚←夫のお気に入りらしい
メインがお天麩羅なので副菜はさっぱりと、ほうれん草のめんつゆ和え、大根とにんじんの白だし煮です。





はー、誕生日プレゼントなんか買ってくれるらしいので欲しいものが無いかと聞かれてますが、ぶっちゃけない……んだよな…🥹


あ、ドラレコのリヤカメラがもうずっと壊れちゃってそのままだからドラレコにしようかな。
クルマ関連なら物欲あるのか😂…笑
いい歳こいて〜参っちゃう〜🥹🥹🥹




今週も頑張ってまいりましょーーーー👏🏻