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ちいかわのこれ↓見ていたら、無性に作りたくなったので、

鶏モモ肉1キロ弱、揚げに揚げてみました🐓🐓🐓

お肉はじっくり丁寧に処理を。
ドリップをペーパーで拭いてから血合いや軟骨、筋、余分な脂肪を取り除き一枚を大きめの四等分に。今回観音開きはせずに大きさ(重さ？)だけ均等にした。
ジップロックに切ったお肉を入れて、醤油、酒、にんにく、生姜、塩、砂糖、少々のごま油を加えてもみもみと揉みまくってそのまま放置。

衣はザクザク系にしたかったので、片栗粉と薄力粉に水と醤油と酒を適当に合わせて大きめのダマ(デラウェアくらい)を作っておき、揚げる直前にお肉にまぶして、まず低温で4分くらい揚げて、そのあと余熱で火を通してから、少し高めの温度で二度揚げ。

揚げるだけで1時間くらいかかりましたが😂理想のザクザクガリガリ衣の、中はしっ…とり…ジュ〜シィ…な唐揚げが出来上がりました🥰

普段あまり揚げ物を食べない(滅多に作らない)我が家の小学一年生女児も「オイシー」と食べてくれました。
ちいかわのうさぎみたくレモンをたくさんかけて🍋

大人はハイボールと一緒に頂きました。


↑無論350mlのカンカンなんかじゃ足りなくて、ジャックダニエルさんと炭酸水でハイボール追加です💪(ジョッキがスーパードライ…💦)
４〜5杯は軽く呑んでしまった☺️途中からは数えてないけど😂ジャックダニエルさんがこの前買ったばかりなのにもう無くなりそう🥹


んでもって夫の明日のお弁当も必然的に唐揚げ弁当になるよね〜☺️




明日は仕事が捗りそう〜☺️といい歳こいてウキウキしておる。
お楽しみに。

今日、小学校が半ドンだったので娘連れて美味しいお寿司屋さんへランチしに行って来たんだけど、出かける際に兄さんのセルがなかなか回ってくれなくておや？と感じつつ、とりあえずエンジン掛かったのでランチしに行って、帰りにお寿司屋さんの駐車場でまたしてもセル回らず…わしゃしゃしゃしゃーーーとやっとエンジン掛かってなんとか帰宅。

オルタネーターかな…バッテリーかな…とドキドキしながら夫の帰宅を待ち。夕食前にテスターで調べてもらったらバッテリー死亡でした。
2016年に容量大きいのに変えてから、以降ずっと交換しないでスパルタに使い続けてきたのであたり前田のクラッカーなんだけど😇




よく今日乗れたね！つーかよく兄さん動いたね！と夫にびっくりされたから、兄さんから私への愛じゃね？と返しときました🥰

兄さんからの❤️𝑩𝑰𝑮 𝑳𝑶𝑽𝑬______


それか私の日頃の行いが良いせい


でもちゃんとテスターでチェックしてなくてごめんね
行って帰ってこれて良かった😂ほんとに頑張ってくれてありがとう
とりあえず応急処置でふつーの大きさのバッテリーと交換してしばらく乗る予定です。
お寿司は美味しかったです。

このあとむすめソッコーで起こして10分で支度して学校へ送り出した。
なんとか遅刻は免れたけど朝ごはん食べさせてあげられなかった。ごみん…
5時にセットしてるはずの時計のアラームとスマホのアラーム切れてた。今日みたいなこと初めてでめっちゃ絶望感じました。
ちゃんと寝る前に確認しなきゃダメね😇