IsaiaHのブログ一覧

肌寒い。

休日なのでのんびり起床。今日はめまいの方もぼちぼち、、、


娘とピザ食べたいねーと話してたので、お昼ご飯にピザを作ることにしました💪🏻

発酵なしのピザ生地を作って(それでも30分くらいはぬるーく温めた電子レンジのなかで一次発酵)
その間にトッピングを準備。

トッピングは
1️⃣スライスしたトマト
2️⃣カマンベールチーズ
3️⃣夫の弁当用に作ったブロッコリーの塩昆布和え(昆布は除く)
4️⃣ソーセージ
5️⃣乾煎りしてオリーブオイルと塩胡椒でカリッとソテーした舞茸
6️⃣たっぷりの乾燥バジル
7️⃣ピザ用チーズ



なんとなく発酵させた生地のガスを抜いてベンチタイムとってる間にオーブンを220度に予熱。

天板にクッキングシートを敷いてピザ生地を伸ばしたら、オリーブオイルとピザソースを塗り塗り。



生地のガス抜きとソース塗り塗りは娘にやってもらいました。


そのあと一緒にトッピング。




そして220度に熱したオーブンで15〜20分焼いて出来上がり〜👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻



めっちゃでかい🥰🥰🥰🥰🥰🥰




ふわふわの生地で、たいへんボリューミーなピザに仕上がりました🍕
近所のドミ○ピザより美味しく出来たかもꉂ🤣ꉂ🤣ꉂ🤣

2切れ目でギブアップしちゃったので残りは晩御飯に頂こうと思います。


お粗末さまでした😋

明日5月31日(土)の夫のお弁当でござる🥷



本日は天気のせいで持病のメニエールが猛威を振るっておりました🪦💀

朝もなんと娘を遅刻させるという失態……本当にすみません…😭
2度とこんなことがないようにしなければ…





そんなわけで明日は、、、



今週何度目かの2色丼弁当です🍙🍙🍙
そぼろの消費がなかなか追いつかず😅
明日娘と一緒にお昼にそぼろ丼食べよう🍽️
副菜はブロッコリーの塩昆布と麺つゆ和え、にんじんのきんぴら、紫キャベツの酢漬けです。
そぼろ以外の作り置きはなんとか使い切った💪🏻☺️





明日も天気が微妙☔️
スッキリと晴れてほしいわぁ〜🥺☀️☀️☀️☀️☀️






それでは、、、素敵な週末をお過ごしくださいませ🙌🏻🙌🏻🙌🏻

明日5月30日(金)の夫のべんとぅーです👹



今日は気分的にスパゲッティだったので晩御飯に冷蔵庫の在庫と相談して和風スパゲッティを作りました〜🍝🙌🏻



お醤油と鰹出汁ベース。
具はしめじと小松菜、新玉ねぎ、ポークビッツ。大人はガーリックと鷹の爪を効かせてあります。

冷蔵庫の在庫確認の際に、野菜室の奥〜の方からさつま芋が1本ゴロッと転がってきたのでついでに人生初の大学芋も作ってみました🙌🏻🍠



レシピだと蒸した芋を揚げるとあったのですが、ちょっと面倒かったので薄く油をひいたフライパンで揚げ焼きに。
表面がこんがり焼き上がってから、お醤油、きび砂糖、みりん、お酢を加えてソースがあめ状になるまで煮絡め仕上げに黒胡麻をまぶして完成🙌🏻
初めてにしては良い出来になり味もよく知ってる味で感激ꉂ🤣
今まで作ってこなかったことを後悔するレベル…

娘にも好評でした☺️❤️



そんなわけで明日は、、、



パスタ弁当でござる🥷
冷めて麺がくっつかないよう少量のオリーブオイルを絡めてあります。
副菜は、冷食のエビのなんかフライ、大学芋、にんじんとブロッコリー茎のきんぴら、紫キャベツの酢漬けです。





明日も頑張って参りましょ〜💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻☺️

明日5月29日(木)の夫の弁当でごじゃいます🥷




今朝は早くに目が覚めたので娘の起床時間まで朝活してました。
ちょっと前に枇杷の葉をもらっていたので、枇杷の葉っぱを使ってお茶作り🍵




葉っぱの汚れと生毛をタワシでわしわし落とし、綺麗に洗ったら5分くらい鍋で蒸してハサミで細かく切り刻んで干しカゴに広げて乾燥。







明日もう1日乾燥させてみて良さそうだったら飲んでみます🍵
どんな味なのか楽しみです☺️



そんなわけで明日は、、、




またまた2色丼弁当です🙌🏻
昨日そぼろを沢山作ってしまったので…(小声)
メインはもちろん2色丼。
副菜は小松菜の胡麻和え、にんじんとブロッコリー茎のきんぴら、焼き過ぎてパリパリのソーセージです。





めまいの方もそれなりに良くなってきたので、このまま体調回復してほしいところ。


明日も頑張って参りましょう💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

明日5月28日(水)の夫の弁当でござる🥷



昨日は大変お見苦しいブログになってしまい申し訳ございませんでした😂💦💦
あのあとちゃんと夫と話し合いをしまして、無事解決というかお互いの意見を擦り寄せて双方納得のいく形に持っていくことが出来たので…とりあえず一安心です。
我が家の夫は基本的にあまり自分の考えみたいなのを話してくれないタイプなので、普段何を考えてるのか分からない不気味(笑)なところがあり…😅これを機にもうちょっとテメェの考えをしっかり表に出してもらうようにしてもらおうと思います。

最後はちゃんと仲直りのハグして試合終了。
めまいが相変わらず酷かったので、話し合いの後はほぼ気絶状態で寝てしまいました😓💦(今日も相変わらずグルグル😵‍💫)





そんなわけで明日は、、、



鶏そぼろと卵そぼろの2色丼弁当です🙌🏻
メインは2色丼。鶏そぼろは鶏胸肉の挽肉を使用。
副菜は冷食のコロッケ、小松菜の胡麻和え、にんじんの出汁煮を入れてます。
卵焼きはそぼろに卵があるので入れませんでした。
にんじんの出汁煮を作ってる最中、娘が花型にんじんの切れ端をちょいちょいつまみ食いしに来てꉂ🤣
最終的に全部食べられちゃいましたꉂ🤣





明日も頑張って参りましょーーー💪🏻💪🏻💪🏻