Z’EARLのブログ一覧

気には成っていたけど
チャレンジする勇気が無くて…




初めて、青カビのチーズにチャレンジしました。

イタリアに４０年以上住んでたお客さんと
チーズの話をしてた時
自分の大好きなパスタである　“ゴルゴンゾーラ” のあのチーズの味と
世間でよく嫌われている青カビチーズは同じか？
と思い たまたま無いと思ってた小銭が有ったので購入！


夜、お酒を飲む時に食べてみると…




全く問題なし！




と言うか、以前お金に余裕がある時に
良く買っていた
綿帽子を被った様な
カマンベールチーズにも似た香りで
自分的にはアリ！


ただ、濃い～味なので
チビチビ行くか
熱々のカルボナーラに混ぜて食べたい。

昨日はワインで無く日本酒だったけど…



日本酒が青カビのチーズの香りに負けていた。

日本酒には合わないね。
って




これからパーマ巻くのに
呑みたくなって来た～




朝から書くネタでは無かったですね。