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イイね!
2009年01月02日

我が家のお雑煮

あけましておめでとう!
元旦はりんくうイオンに買い物に行きました。
すごい人でしたよ。
家でじっとしてる人が少なくなっているみたいですね。


ところで、皆さんのお家のお雑煮はどんなのでしょうか?

我が家は、カツオダシベースに、鶏肉・大根・人参・水菜。

薄口醤油、塩、酒、みりんで味付け。

餅は丸餅を焼いて、器にサキイカ、餅を入れ、その上に汁を注ぐというスタイルです(o^_^o)

うちの母のやり方で、嫁さんの家とはまた少し違うようです。
ブログ一覧 | 徒然 | モブログ
Posted at 2009/01/03 00:06:52

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この記事へのコメント

2009年1月3日 0:24
明けましておめでとうございますm(_ _)m
(・〇・;)お雑煮食べてない(〃_ _)σ∥イジイジ
コメントへの返答
2009年1月3日 6:35
あけおめ~♪
なんで食べてないの~?
カワイソス・・・(-。-;)
2009年1月3日 5:52
ウチはイロイロ作りますね~
白味噌&丸もちだったり、アゴだしだったり、鰹節ベースだったり・・・

ま、その時に食べたいものを食べるという感じですかね~

それにしてもサキイカ入れるのってかなり珍しいですよね。
コメントへの返答
2009年1月3日 6:42
ナリさんちは凝ってそうだなぁ

アゴって、飛び魚だったっけ?濃厚なダシが出そう・・・(o^_^o)

そそ、サキイカは珍しいと思うけど、結構いい味出しますよ~♪
2009年1月3日 8:50
鰹だしベースに白味噌、もちは焼かずそのままであと人参・大根です

地域によっていろいろみたいなんで、他のも食べてみたいですね
コメントへの返答
2009年1月4日 7:55
あけおめ・ことよろ
白味噌仕立てですね~♪
ほんと、色んな地域のお雑煮を食べてみたいですね(o^_^o)

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四十路半ばのおっさんです。 最近は車弄りの他にも楽しみが増えて、こちらのブログは車以外の内容が多いです(^^ゞ ボチボチいくのでよろしくお願いします。
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