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ご存知ボジョレーヌーボーは毎年11月の第3木曜日に解禁になります。個人的に酒だったら何でも飲みますｗその中でもワインは結構好きですが、ボジョレーヌーボを毎年欠かさず飲んでたりはしてません。とは言え、世間が騒ぐんで、たまたまタイミングが合えば飲んだりします。昨晩も最近良く行く寿司屋で、店主が「飲んでみる？」って言うんで、「ハイ」ってｗ飲ませて頂きました。からすみを食べながら飲みました。

ボジョレーヌーボというと、若い熟成していないワインでフルーティな味だと思ってましたが、今回飲んだものは渋めで結構しっかりとした飲み口でした。評判では今年はなかなかの出来だそうでが・・・現地販売価格は5-600円とのことですが、空輸のため店頭で買える価格は中には2000円以上だったりします。今回もかなりの量が輸入されており、売れ残ったりした場合、安くなるので、飲みたい方は来月位まで待った方がいいでしょう。

先週、四万温泉行く途中に寄り道して食べました。待ち時間を省くには昼前に行くのが良いかと思います。腰のあるうどんを醤油ダレまたは胡麻ダレを絡めてツルルンと食べます（タレの種類は注文の際、選ぶ）。追加料金を払えば、2種類試せます。今回はちょっと贅沢にてんぷら付きにしましたｗ

とちぎファームフェスタにてアンケートに答えて試食しました。普通に美味しかったです。贅沢にも少し厚切りでした。

安全なんでしょうか？

本日のランチはお土産で頂いたこのソースを使ってスパゲティ－です。具は赤ピーマンとしめじを炒めたものを使いました。名古屋名物のこのソースはとろりとスパイシー。粉チーズを振り掛けると味に丸みが付きます。初めて食べましたが、うーん癖になる味ですよｗ本場のお店でも食べて見たいな。

昨晩、最近よく行くすし屋さんで、ふぐの子（卵巣）なるものを食べました。これが例えるなら熟成したチーズの臭いを放ち、塩辛いけど、非常に美味です。今回は〆張鶴の吟醸と一緒に頂きましたが味的にとてもマッチしていましたｗまた、ほんの少しご飯にのせてお茶漬けにするのもいいと思います。

店主の話しによると、卵巣を2年とか3年ぬか漬けにすると微生物の働きで猛毒が消えるらしいですよ。