職人。のブログ一覧

ひさびさに料理ネタ。
仕事が早く終わったので帰りに買物。
時間があるのでちょっと凝った料理をしてみようかなぁ～っと。
魚介類を見ててメニューは決定～！！
パエリアを作る事に。

レシピ通りに作るのはつまらないのでちょっとアレンジ。
これぞ”職人。流　パエリア”

【材料】
お米　　　　　　　２カップ
玉葱　　　　　　　１個
パプリカ　　　　　１個
タコ　　　　　　　適当
イカ　　　　　　　適当
海老　　　　　　　適当
あさり　　　　　　適当
鷹の爪　　　　　　適当
固形ｽｰﾌﾟ（ｺﾝｿﾒ）　１個半
オリーブオイル　　勘･･
ニンニクスライス　適当
パセリ　　　　　　適当
トマト　　　　　　１個
ケチャップ　　　　勘･･
塩　　　　　　　　勘･･
コショウ　　　　　勘･･
水　　　　　　　　200ccくらいだったかなぁ～


作り方は････




書くの面倒なんでまた今度。。
量なんて勘なんだよねぇ～
味見しながらこんな感じかなぁ～ってな具合で。

で完成したものがコチラの画像です。
お皿に盛っちゃいましたけどね(^^;
普通のパエリアなら鉄板やフライパンのまま出すんですが職人。オリジナルって事で許して（笑）

ちなみに４人分です。
家族には好評でした。
次回はもうちょっとアレンジしてみようと思います。