よし＠５５O７のブログ一覧

春分の日ですが普通に仕事でした(^^

新じゃが和風ビシソワーズを作ったみた(^^)
新じゃがいも １個
新玉ねぎ １個
味噌 大１
だしの素 大１
牛乳 100ccぐらい
塩、胡椒 少々

作り方は
１、じゃがいもは小さく玉ねぎは薄切りにし鍋に入れる。
２、水を加えだしの素を入れて柔らかくなるまで煮る。
３、水気が無くなりじゃがいもが柔らかくなったら、味噌、塩、胡椒を投入。
４、フードプロセッサーなどで撹拌する。
５、牛乳を加え滑らかになったら冷蔵庫でよく冷やし完成！

・・・・・時間が無かったので温かいままいただきました。