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イイね!
2010年10月21日

いくら

いくら 加工されていない すじこを買って来て 自宅で水洗いしてほぐしました。

ほぐした物を タレにつけて いくらの醤油漬けを作りました。


水洗い つぶさないように そっと薄皮を剥がします。



ざるで水を切ります。

ブログ一覧 | 食べる | グルメ/料理
Posted at 2010/10/21 17:56:22

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この記事へのコメント

2010年10月21日 19:32
熱々のご飯に合いそう~♪…。
美味そうです…。(笑)
コメントへの返答
2010年10月22日 16:06
下の娘が これでもかとご飯にかけます。

やっぱり 一味違います。
2010年10月21日 19:48
マメだなぁ・・しょうへいさんは。。薄皮剥がすだけで神経使いませんか?

でも、その後に食せば、格別なんでしょうねぇ。
コメントへの返答
2010年10月22日 16:08
実は 今年2回目のいくら作りだったりします。
薄皮剥がすのに 何度も水を汲み替えて 潰さない様に丁寧に洗います。

規制品とは 違いますね。
2010年10月21日 21:09
こんばんは!
手間隙かかりますが、とても美味しそうです。
これは真似できません・・・(^^;;
コメントへの返答
2010年10月22日 16:10
どうもです。

手間はかかりますが 子どもが好きなので 作ってしまいます。

作業自体は 簡単ですよ。 ちょっと根気が必要ですが・・・。

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