アマトリチャーナ

初めに　失敗です。

まず　ベーコンを炒める時に　油ひきませんでした。

男のイタリアンには　「油はひかずにベーコンの油だけで　カッリとなるまで炒めて下さい。」と書いてありましたが　安物のベーコンでしたので　油が出ませんでした。

それと　「玉ねぎを　ベーコンの油で炒める」。とありましたが　油がないので
炒められず　食べるとなんとなく　玉ねぎが生臭い感じがしました。

そして　最後にフライパンで混ぜながら仕上げるのに　そのまま麺にかけてしまいました。

この後　嫁に作ったのは　フライパンで混ぜながら仕上げたので　自分のよりは
まだマシでした。

再チャレンジします。