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イイね!
2006年11月10日

ポモドーロ

ポモドーロ ポモドーロは トマトソースだけですので 味の調節が難しいです。

今回はそれなりに出来ましたが 嫁に言わせると 少し甘味が足りないそうです。


私はトマトの酸味が少し出ているのが好きなのですが 好みの問題でしょうか。

ブログ一覧 | パスタ | グルメ/料理
Posted at 2006/11/11 16:14:01

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この記事へのコメント

2006年11月11日 17:35
美味そうです。ふ~パスタ話で良かった!


タイトルが~新宿2丁目の通りかと(笑


コメントへの返答
2006年11月11日 17:38
それは ホ○ロード!

ノーマルなので そちらには興味無しです。


2006年11月11日 19:49
こんばんは。

パスタのレパートリーがたくさんありますね。

私も奥様といっしょで、
酸味が強いトマトのパスタはちょっと苦手です。
コメントへの返答
2006年11月12日 10:19
初めて作りましたよ。

レパートリーが多いのではなく トマト系パスタを 上手に作れるように練習してます(笑

酸味はあまり出てないと思ってましてが 嫁にはダメでした。

子供が嫁の残りを 食べてましたが
おいしいと言ってくれました。
2006年11月11日 20:52
こんちは!!(笑)久々に遊びに来ましたよん!!(笑)
o(=^O^=)o
ポモドーロですか!!いいですねぇ~…
パスタ好きのハムテルは、このソースに隠し味にハチミツを使います。
その後具材を合わせるときにシーチキンの油をきってソースに混ぜて、ナスをオリーブオイルで素揚げした後、パスタに乗せる。その上からソースを…ってなぁ~感じです(笑)
今度パスタ話で盛り上がってみたいですね!!(照)
f(=^_^=)
コメントへの返答
2006年11月12日 10:26
お久しぶりです。

ポモドーロに限らず シンプルなパスタでも 人によってレシピが違ってきますね。

私はあまりあれこれ入れずに 甘味を出す事に 挑戦してますが 砂糖を入れるのは戸惑いがありますので 何かいい方法はと 考えてます。

ハチミツもいいかもしれませんね。

今回は トマト・塩・コショウ・ローリエ・バジル・昆布茶・お酒ぐらいでしょうか・・・。



2006年11月12日 0:00
これまた自作ですか(@_@)?
いつもながらスゴいですねぇ(^^*)
私はレトルト版です(^^ゞ
コメントへの返答
2006年11月12日 10:28
自作です。

修行の身なので(笑
練習に余念がありません。


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