しょうへいのブログ一覧

お昼に　作りました。 天気が良くて　お昼食べると　眠くなります。
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レトルトの　アラビアータソースですが　温めるときに　レトルトをただ温めるのでは　芸がないので フライパンに開けて　バーニャカウダーをプラスしました。 味に　奥行きがでます。
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何時以来の　パスタだろうか　自分で作っていても　袋を開けてソースをからめるだけの物ばかり作っていました。 まともに作ったのは　久しぶりです。 いつも焼酎を割る　炭酸レモン　氷を浮かべて　サッパリといただきました。
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お昼に作った　納豆パスタ 久しぶりに登場です！ 練習かねて　撮影でした。
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いつもと同じ　ベーコンと　しめじに見えますが　実はエリンギが入ってます。 あんまりかわりないですが・・・。 あの大量なパスタは　パスタを入れるガラス瓶に入れて　小分けにしています。 一瓶で　約５００ｇほどでしょうか　 一杯に入れてから　半分ほど使いました。 まだまだ　沢山あります。
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今回は　納豆　卵　オリーブオイルに　柚子こしょうを入れてみました。 柚子のさわやかな風味と　こしょうのピリッとした辛さが　納豆にマッチしました。 いつもは　それほど上手に作れたとは　思いませんが　今日は柚子こしょうが大当たりで　おいしくできました・・・自画自賛。
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お昼にパスタ食べました。 カニトマトクリームソース 出来ている物を　お湯で温めるだけですが　それだけでは芸が無い・・・。 カニのポーションを　冷凍庫で発見しましたので　５個ばかし解凍して　トッピングしました。 一段と　豪華になりました！
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ご期待に応えて　 誰も期待してないって？？？ やっぱり。 どうして？　パスタは　しめじと　ベーコンなっだて？？？ 冷蔵庫に　材料があるから・・・。 お気に入りの　オリエンタルカレーのフォークで　食べました。　
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前回と同じパスタですが　賞味期限の切れカットトマト缶が　５つほどありまして　ペンネを作るのに毎回使ってました。 これで最後　５缶使い切りました。 トマト缶を買おうにも　古いのがあっては買えませんし　まして賞味期限切れでは　早く使わないと　古くなるばかり・・・。 ５缶　毎回同じように　一つの ...
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やっぱりお昼は　パスタ。 しめじと　ベーコン しめじは　地物　ベーコンは賞味期限切れ（笑 オリーブオイルに　つぶしたニンニクと　鷹の爪を　弱火で焦げないように　香りを出します。 ベーコンも焦げないように　弱火で炒めます。火が強いと　どちらも真っ黒コゲになります。 あせらずゆっ ...
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