しょうへいのブログ一覧

１０月に入り　このごろ力の入っていないブログに　少しだけ力を入れたいと思います・・・思ってるだけかも・・・。

お昼に　パスタ作ってみました。

ベーコンと　しめじ

ちょうどいい辛さでした。

食後の　コーヒーも　格別です。

腐りかけの　トマトどうにかしてと　母に言われて・・・。

作ったのが　アンチョビトマトソース


アンチョビも　賞味期限が　昨年の８月のがあり　使う事にしました。

時間をかけて　作りましたので　腐りかけと　賞味期限切れのわりには　美味しいソースが出来ました。

気向かないと　作らないので　トマトソースは　いつ以来だろう・・・。

しめじは　いいが　ベーコンが　安物だった　失敗。
あまりベーコンの味がしない　ハムみたい。

ベーコンとチンゲン菜としめじの和風パスタ
残り物のそーセージも入ってます。

味は　醤油バター

ポモドーロは　トマトソースだけですので　味の調節が難しいです。

今回はそれなりに出来ましたが　嫁に言わせると　少し甘味が足りないそうです。


私はトマトの酸味が少し出ているのが好きなのですが　好みの問題でしょうか。