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しょうへいのブログ一覧

2006年10月25日 イイね!

アマトリチャーナ

アマトリチャーナ初めに 失敗です。

まず ベーコンを炒める時に 油ひきませんでした。

男のイタリアンには 「油はひかずにベーコンの油だけで カッリとなるまで炒めて下さい。」と書いてありましたが 安物のベーコンでしたので 油が出ませんでした。

それと 「玉ねぎを ベーコンの油で炒める」。とありましたが 油がないので
炒められず 食べるとなんとなく 玉ねぎが生臭い感じがしました。

そして 最後にフライパンで混ぜながら仕上げるのに そのまま麺にかけてしまいました。

この後 嫁に作ったのは フライパンで混ぜながら仕上げたので 自分のよりは
まだマシでした。

再チャレンジします。
Posted at 2006/10/27 11:27:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べる | グルメ/料理

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