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【ロンドン10日時事】英BBC放送は10日、パスタの本場イタリアで代表的原料であるデュラム小麦が不足し、スパゲティなどの価格が高騰する恐れがあると報じた。地球温暖化やバイオ燃料への転用増加が背景という。
　イタリアは現在、パスタ生産用のデュラム小麦のうち40％を海外から輸入。大半はカナダ、シリア両国から調達しているが、カナダではエタノール製造用として小麦の使用量が増加。地中海沿岸の生産地帯では、温暖化が原因とみられる気候変動で生産量が減っている。
　BBCは、イタリアのパスタ製品価格が今秋までに20％上昇すると予測しており、パスタ好きが多い日本への影響も懸念される。

これは　大変な事ですよ。ガソリン高騰につづき　パスタまでとは　困ったものです。