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2008年01月23日 イイね!

猪干支の 猪は昨年でした。

今日は いただいた 猪肉を 調理して 猪鍋にしました。

初めて作りますので ネットで作り方を 調べまして なんとか完成。

味は みそ味で 土の中に出来る野菜との 相性がいいと書いてありましたので 大根 人参 ネギを入れました。 その他に 白菜 しいたけ えのき 舞茸 
猪肉も 臭みが無くて 豚肉よりやわらかく とても おいしいです。







Posted at 2008/01/24 12:50:56 | コメント(4) | トラックバック(0) | 食べる | グルメ/料理

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