今年の新米

9月の長雨で延ばしに延ばした稲刈りが終わり、今年の新米を受け取ってきました。




大失敗した在来農法の田んぼと無肥料無農薬の田んぼで出来た米、残念ながら今年も混ぜてしまう事になってしまった。
永年、農協べったりで米作りして来た山村の兼業農家が、農協さんのシステムに乗らない事を始めようとすると、何かと不都合な問題が湧き出てくるようです。おまけに我が家の田んぼは標高の関係から地元農協が奨励する品種とは異なるチヨニシキを作っているから、在来農法で採れた少量の籾は受取り拒否されてしまったのです。
仕方なく稲刈りしてもらった個人事業者の方のところで乾燥、籾摺りしてもらったから　お米は混ざってしまうし、今度は出来上がった米の行き先が無いのですね。今までの販売先は農協さんだったから。
胸を張って 無肥料無農薬です！ とは言えないが、一般に出回っているお米よりははるかに安全だろう。けれど販売ルートにのれば安価なチヨニシキなんですよね。
まだまだ安定生産には程遠いし、乾燥、籾摺り先と、販売先の問題は未解決のまま。でも今さら路線を元に戻す気持ちも無い。
普通に米を作っても赤字の小規模農家です。それがいつの間にか兼業農家から　趣味で米作ってる人になってしまっていたのかも知れませんね。考え過ぎると途方に暮れてしまいます。

それでもまずは、自分が作った 米 を食ってみようじゃあないかと、昨夜はじめて玄米のまま炊いて食べてみました。おにぎりにして冷や飯も食べてみました。




やっぱり美味かったな。自分で作った お米だもの。それとも焼酎が効いていたからあんなに美味かったのかなー？

今度あらためて、素面の時に食べてみようと思います。その時は五分づきのご飯も炊いてみようかな。