蜂屋 五条創業店

　旭川のラーメンの老舗　創業昭和２２年、蜂屋 五条創業店へ行ってきました！
　まず、すごい行列で驚き、３０分くらい待ちました・・・・。
　２０年以上前に食べに行ったことがあるのですが、久々に行ってきました・・・・。
　昔から、「蜂屋は味に癖があるので、好みが分かれる」と旭川の友人によく聞いており、２０年前に実際行ったときには、魚の出汁に強烈なインパクトがありました。
　しかし、２０年ぶりに食べると、スープの味はマイルドになり、その分こくが深まり、食べやすく、更においしさが増し、進化していました。
　うまかった！その一言に尽きます！
　私は醤油（左）と味噌（右）を注文し、味玉をトッピングしました。
　醤油は、あっさりとこってりが選べましたが、私はこってりにしました・・・・。
　スープはこくがあり、本当にうまかったです！
　味噌も味見をしましたが、洗練された味で、とてもうまかったです！
　是非ご賞味ください！
住所: 北海道旭川市五条通7丁目右6
電話 : 0166-22-3343