58Caddyのブログ一覧

9月末に車検整備のついでにオイルを交換した、1999年式のタウンエースノアですが、オイルを固いのに交換したかったので、まだ1500キロしか走ってませんが交換しちゃいます。
ペール缶で買ったオイル。いつもは排油ポイに直接排油を受けちゃうんですが、オイル受けも買ってみた。


フィルターとフィルターレンチ。ノアはフィルターにかぶせるタイプのレンチが無いと交換できません。
ドレンガスケットは、なぜかたくさん買いだめしてあります。交換の度に2個入りを買ってた時期があって、どんどん増えちゃった。


しばらく置いた後の始動時の白煙とか、下り坂でエンブレ多用した後の白煙とか、とにかくオイルが燃えて減るのです。
そんなわけで、柔らかい10W-30をやめて10W-40を入れます。


オイルフィルターがエキマニの下にあって、汎用のフィルター外しが使えません。
かぶせるタイプのレンチは汎用性が無いのが難点。


ホントは、キャデラックのファンベルトを交換して、オイルも交換したかったんだけど、なかなか作業が開始できなくて、ノアだけで終了。

一応、オイル交換作業の動画を撮ったけど、大した内容じゃないしなー。
気が向いたら編集してアップします。
そして、動画を撮るのに集中すると、写真を撮るのを忘れちゃうので、これまた中途半端な記事になってしまう（笑）これは今年の課題ですね。

皆様、あけましておめでとうございます。
（ちょっとフライング気味ですが・・・）

今年もよろしくお願いします！！

2017年　元旦

酉年なので、年賀状はローストチキンです。

年賀状も終わったし（ヤレヤレ・・・・）
お正月の準備を始めましょう。

まずは黒豆。
これはひたすら、じっくりゆっくり作ります。


数時間ごとに火にかけて、なべ帽子で保温して、なるべく高温を保ちながら放っておく、というのを何度も繰り返します。
昔は、ずっと火加減と煮汁を見ながらコトコト煮てましたが、なべ帽子を使った方がいい感じに作れますねー。
完成するのは大晦日の予定です。


次は、タイトルにも書いた豚の角煮を作ります。
豚バラ肉のブロックを買ってきて、まずはタコ糸で縛るよ。
ぶら下げられるように縛ると、調理の時に楽です。


熱湯をかけて、表面に霜降りしたあと、鍋で煮ます。
最初は「水煮」で、余分な脂と臭みを取ります。煮汁は捨てます。スープにしてもいいんだけど、飲みきれないし。
水煮が終わると、次はしょうゆ、砂糖、お酒で煮ます。


圧力鍋を使うと、ホントに早くて楽ちんです。


圧力をかけて煮たら、今度は煮詰めていきます。


煮汁が少なくなるまで、ひたすらお玉で煮汁をかけながら煮ます。
いい色になってきました。


一応、これで完成。


一晩このまま置いたら、切り分けて保存容器へ入れて寝かせます。
お正月に食べるのが楽しみー。

うちでは、クリスマスイブにピザ。クリスマスにはチキンとクリスマスケーキというのが定番だったのですが、今年はケーキを外注にした結果、ケーキが２４日に届いちゃうってことに２４日の朝になって気が付きました。

そんなわけで、イブにチキンを焼いたわけですが、そうなると２５日はピザになるわけです。
じゃ、作りましょう。

ピザ生地を伸ばします。生地はホームベーカリーの生地こね機能を使ってます。
およそ30cm X 40cmのピザを2枚焼きます。


伸ばしたらトッピング。
これはサラミのピザ。


こちらはシーフードピザ。


焼けましたー！


いいねぇー。美味しそうです！


ケーキを外注したら、オマケのチーズケーキが付いてきました。


ケーキがあるのを忘れてて、ピザでおなかいっぱいですが、食べます。


それでは皆さん、良いお年を！
（ちょっと早いなー）


バイクはしばらくいじれそうにないなー。

さて、年末恒例の大掃除。
とりあえず換気扇からはじめようかな？
といっても、羽根はそれほど汚れていません。


レンジフードの内側を掃除しましたが、問題は換気扇の本体。


シャッターに付いた油と埃がすごいのです。
ガンコなコイツのおかげで、シャッターの開閉がいまひとつな状態。
そんなわけで、コイツと戦います。


まずは外しちゃいます。枠の上側のネジを２本緩めるだけで、簡単に外れます。


そして、新しい換気扇を装着！まさかの展開？
いやいや、こんな方法もあるのです。
まあ、実際はレンジフードのスイッチと連動させるためにゴニョゴニュする必要があったりしますが、基本的には超簡単作業です。


そんなわけで今年の換気扇との戦いは、戦わずして勝ちました。
ちなみに、レンジフードの中で使える換気扇は、金属製の換気扇に限ります。


シロッコファンの換気扇に交換したいけど、難工事。
今回交換した換気扇の耐用年数は１５年なので、１５年かけて次回の交換について考えよう。

まあ、大掃除のアイテムが一つ片付きました。