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日曜日に釣果は大漁でした。
本命のガシラ・アジ・タチウオの他に、グレ（コッパグレ）が釣れたのは嬉しい。


8種71匹という釣果でした。五目釣りも達成！グレのつぶらな瞳がカワイイ。
真鯛が小さい！怖いタチウオも憎めない顔してますね。
アジは小鯵。このサイズのアジを寿司にすると旨いんだよ。


ガシラが釣れるとホントうれしいね。久々に煮付が食べられます。


これ何だ？っていろいろ調べた結果「オハグロベラ」らしい。
ベラの仲間だから美味しいはずなのに、食べない人の方が多い。「クソベラ」なんていう人もいるらしい。でも食べた人の感想は美味しいというものばかり。
煮付にして食べてみようと思います。


ということで内訳は

タチウオ x 1
グレ（メジナ）x 1
真鯛（の稚魚）x 1
ガシラ（カサゴ）x 4
アナハゼ x 1
オハグロベラ x 1
アジ x 12
スズメダイ x 50

外道の頂点に君臨する「スズメダイ」を大漁ゲット。釣り人の間では嫌われ者ですが、もちろん食べますよ。

ということで、まずはグレを料理しちゃいましょう。
いきなり切り身になってます。ウロコを取って三枚に下ろし、あばら骨と小骨を取ってます。皮は引きません。


そして、バーナーで炙ります。


グレの炙り寿司の完成です。皮はそのままだと固くて食べにくいのですが、バーナーで炙ることで柔らかくなり、皮目の脂も溶けて焦げるので風味も増します。
家族にも大好評。絶品でした。


小鯵はゼイゴを取ってから開いて背骨・あばら骨を取り、酢で軽く〆ておきます。
背びれが残っているのでバーナーで軽く炙ってから握り寿司にします。
このサイズのアジの寿司を食べたければ自分で作るしかありません。
釣り人の特権。これも絶品。旨かったー！


タチウオは塩焼きで食べたいとのリクエストがあり、ぶつ切りにして焼きました。
タチウオってホントに美味しいね。


ガシラ・アナハゼ・ベラ・真鯛・グレのアラは煮付にしました。
魚の煮付ってホント美味しいね。
オハグロベラの煮付も美味しかったです。


エサのシラサエビ（活きエビ）、アジの残り、エサ（タチウオ用）のキビナゴはから揚げにして食べました。


そんなわけで、釣りの後の宴。新鮮な海の幸を思う存分楽しみました。
サッポロラガービールで乾杯！


また釣りに行きたいなぁ

次回も男の料理シリーズ。スズメダイを料理します。
お楽しみに！

学校が夏休みに入りました。
日曜日に中学生の息子を誘って、淡路島へ釣りに行ってきました。

フィッシングマックスでエサを調達して明石海峡大橋を渡ります。
今回は「津名港」周辺の波止での釣りです。
メインの狙いは、ガシラ・アジ・タチウオなどの人気者なんですが、釣れれば何でもOKです。


午前中に釣り場に着いて、早速釣り開始。
基本的に釣った魚は全部持ち帰って料理して食べますが、こいつだけはリリース。
エサ取りの代表みたいな存在で、釣り人の間では嫌われ者かもしれませんが、なかなか憎めない奴なんですよ。ふくれっ面がカワイイ！


夜8時頃まで釣りを楽しんで納竿。
淡路SAで夕食です。タコ天丼。なかなか美味かった。


淡路SA名物の観覧車。夜はライトアップされて綺麗です。


光る展望台から見える明石海峡大橋のイルミネーションはなかなか幻想的ですよ。


そんなわけで、キャデラックも絶好調です。


気になる釣果ですが、大漁でした。
本命のガシラ・アジ・タチウオをゲット。
グレ（メジナ）、真鯛（超ミニチャリコ）、アナハゼなど美味しい魚もゲットしました。


いや～、面白かった。久々の釣りを堪能しました。

次回は釣った魚を料理する【男の料理】シリーズです。

高３の息子の誕生日のごちそう、何が食べたい？
ってことで、ピザを焼くことになりました。

上に載せる材料を必死に準備して・・・・・


ピザ生地の準備もオッケー


ピザ生地を延ばして、ピザソース塗って、トッピングして、オーブンに投入！
やっと焼けました。うまそー
ちなみに、生地の仕込みから焼き上がりまで３時間かかります。


そんなわけで、呑みます！
いやもうたまらん！うまーーーーーい！


ケーキも美味しかったけど、おなかいっぱい！


食べすぎました！

今日はブルームーン。アメリカのクラフトビールなんですが、ベルギーのホワイトビールです。アメリカで買ってきたんですが、これが秘蔵の最後の一缶。大好きなビールなのでまた買ってこよう。ちなみに日本でも買えますが日本で買うとちょっと高いです。
オレンジスライスを添えて飲むのが定番ですが、無い場合は100%オレンジジュースを少量加えて飲むといいです。
アメリカに行くと必ずディナーの時に飲んでますが、旨いんだな。


ということで、今日飲んだビールシリーズは今回でネタ切れ終了です。

さすがに毎日ビールを飲むわけにもいかないので、新ジャンルも飲んでます。
でも飲むのはサッポロのホワイトベルグシリーズだけ。

そんなわけで、火曜日はホワイトベルグです。
ベルギービール風でなかなか味わい深くて旨いです。
ベルギーのホワイトビールが毎日お気軽に楽しめるのはありがたいです。


水曜日も新ジャンル。サッポロ クリスタルベルグです。ホワイトベルグシリーズの限定版。これも旨いので無くなる前にケースで買わないとなぁ・・・